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23Oktober2026

Von der Backstube bis zum Mitarbeiterwohnen: Multifunktionale, innerstädtische Flächennutzung bei Rischart auf der Theresienhöhe

Bei unserer Exkursion besuchen wir die Traditionsbäckerei Rischart und besichtigen den Neubau auf der Theresienhöhe. Das moderne Gebäude vereint Backstube, die Unternehmenszentrale, ein Café und ein Boardinghouse unter einem Dach. Besonders bemerkenswert ist, dass der Komplex mit 100 Werkswohnungen auch Heimat für viele Rischart‑Mitarbeiterinnen und -mitarbeiter bietet. Die zentrale städtische Lage ermöglicht eine multifunktionale Nutzung des Gebäudes und fördert das Zusammenspiel von Produktion, Verwaltung, Wohnen und Gastronomie. Die Exkursion bietet spannende Einblicke in zeitgemäße Unternehmensarchitektur und die Verbindung von Arbeitsplatz, Wohnraum und öffentlicher Nutzung.

Um eine verbindliche Anmeldung per Mail an flaechensparen[at]stmwi.bayern[dot]de bis spätestens 14. Oktober 2026 wird gebeten. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt.

23. Oktober 2026, 10:00 - 12:30 Uhr
IHK für München und Oberbayern in Kooperation mit der Bayerischen Flächensparoffensive
Rischart Backhaus, Theresienhöhe 40, 80339 München